Món ngon từ thịt ba chỉ mẹ làm cho bé

Thịt ba chỉ kho là món ăn khoái khẩu của nhiều bé, nhưng các mẹ đã biết cách biến tấu món ăn đơn giản này bằng nhiều cách khác nhau vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng chưa. Cùng vào bếp với 4 món ngon từ thịt ba chỉ hết ý này nhé.

  1. Món ngon từ thịt ba chỉ kho mía ngọt khiến bé thích mê

Thay vì dùng đường kho thịt như cách thông thường, các mẹ hãy thử tạo vị ngọt cho món thịt hằng ngày bằng mía. Món ăn sẽ có vị tự nhiên hơn, ngọt mà thanh hơn, đảm bảo bé sẽ thích mê món mới này của mẹ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt ba chỉ: 300g

Mía: 1 khúc dài khoảng 20cm

Nước sốt thịt: 15ml rươu trắng là tốt nhất, 15ml nước tương(xì dầu), 15g đường

Nước sốt kho thịt: 30g đường, 25-40ml rượu trắng, 42 ml dầu hào.

Hành, tỏi, gừng, ớt

Cách làm:

Món ngon từ thịt ba chỉ kho mía
Món ngon từ thịt ba chỉ kho mía

  1. Bổ dưỡng với thịt ba chỉ kho trứng cút

Thịt ba chỉ nấu trứng cút là món ăn truyền thống, hầu như các mẹ, các chị nào đều biết cách chế biến món ăn này, một số tips sau đâu sẽ giúp chị em chế biến món ăn thêm ngon miệng và lạ vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 – thịt ba chỉ 500g (cho 2 người)

–  20-25 quả trứng cút

– 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đường (hoặc 1/2 thìa canh đường), 1 thìa hạt tiêu, 1 bát nhỏ nước sôi và mì chính nếu thích.

Món ngon từ thịt ba chỉ kho trứng cút
Cách làm thịt ba chỉ kho trứng cút

  1. Rim mặn ngọt, món thịt ba chỉ thêm tròn vị

Chỉ bằng cách rim và nêm nếm chút gia vị, các mẹ đã có ngay một món thịt ba chỉ rất tròn vị để chiêu đãi gia đình rồi. Đảm bảo món thịt ba chỉ rim mặn ngọt này sẽ là ngôi sao của bữa ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 500 gr thịt ba chỉ (ít mỡ)

– 2 thìa canh dầu hào; 1 thìa canh đường; 2 thìa canh nước mắm; 1/3 thìa  cà phê tiêu; ½ thìa cà phê bột nêm. Những nguyên liệu này bạn nên trộn chung trước khi nấu.

– 1 bát hẹ thái khúc nhỏ vừa ăn; gừng thái sợi

Cách làm:

Món ngon từ thịt ba chỉ rim mặn ngọt
Thịt ba chỉ rim mặn ngọt

  1. Thịt ba chỉ kho sữa tươi dành riêng cho bé

Thịt ba chỉ kho sữa tươi là món ăn cực kì ngon miệng và bổ dưỡng, nếu bạn còn lăn tăn không biết nên nấu gì hôm nay để đổi món cho bé, thì hãy thử công thức kho thịt này nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  1. 500g thịt ba chỉ
  2. Hành khô, tỏi
  3. Sữa tươi (loại không đường nhé)
  4. Rau mùi
  5. Ớt sừng đỏ
  6. Gia vị nêm nếm cần thiết:

Cách làm:

Món ngon từ thịt ba chỉ kho sữa tươi
Thịt ba chỉ kho sữa tươi cho bé

Chỉ với 4 món kho đơn giản này nhưng các mẹ cũng đã chuẩn bị được một bữa cơm tươm tất cho bé. Tự tay chuẩn bị bữa cơm cho gia đình, đặc biệt là nhìn chồng con ăn ngon miệng là niềm hạnh phúc nho nhỏ, bình dị của người phụ nữ, phải không các chị, các mẹ?

 

 

About the Author: Minh Kha